來到海港當來要吃最在地的蚵嗲啊!
外地來的雞雞和河馬
原本以為東興蚵嗲在人擠人的老街裡面
所以想說大熱天的就不進去了
哈哈!沒想到在尋找劍獅遊戲路過被我們瞧見了
沒想到在路口而且啦!
不會人擠人真好~
看似不起眼的外觀
但內餡驚為天人啊!
外皮酥酥脆脆的
一口接著一口
蚵仔新鮮、高麗菜又脆又甜、還搭配著鹹香的肉末
真的好好吃喔~
光吃蚵嗲當來無法滿足愛吃的雞雞囉!
所以又點了米腸和地瓜薯片
也都不錯吃!
還好有來吃，不然又要錯過好吃的店家了!!
滿足了胃蕾，來看看製作過程吧~
看在老闆手熟練的把蚵嗲內餡堆得像一座小山丘
放入油滾中油炸
這香氣實在迷人啊~
看著滾燙的油鍋，想必裡頭的金黃炸物一定個個都香酥!
哈哈~下次有機會一定還要來品嚐一下才過隱!
東興蚵嗲
地址： 台南市安平區古堡街1號
聯絡電話：06-229-0249
營業時間：假日12:30~19:30 平日10:30~19:30
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